編者按：

        爲充分發揮先進典型示範引領作用，以“立公心、守正道、謀創新、求實效”的價值理念和行爲準則，煥發全員精氣神，引導廣大黨員幹部職工爲企業可持續高質量發展貢獻力量，華僑城雲南公司特推出“僑雲追夢人”系列宣傳報道，希望廣大職工以先進爲榜樣，立足崗位作貢獻！本期讓我們一起來看看勞模工匠何志堅的風采。

何志堅

酒店管理公司西餅運營中心技術總監

        “匠心就是做好一件事，初心就是一直做好一件事”。何志堅與烘焙之間的緣分，始于童年電視上、櫥窗裏的甜蜜味道。心生向往的她，從18歲開始，一頭紮進廚房，埋頭苦幹就是34年，逐漸成長爲一名勇于挑戰、能擔重任的行業專家。

        職業面點師是一個需要經曆刻苦練習、不斷創新的長期過程才能達到一定成就的職業，何志堅的成長之路也是不斷突破、完善自我的蛻變過程。從烹饪學徒、廚師長，成長爲生産總監、技術總監，每個階段，她都潛心鑽研、全心投入，力求在本職工作中創造出色成績，研發出了一款又一款深受顧客喜愛的甜點。

        憑借專業化的不斷積澱、成長，何志堅參加各種大賽，也收獲了諸多榮譽。她先後榮獲雲南省第四屆烹饪技能大賽“中式面點”特金獎、“西式面點”特金獎，第七屆全國烹饪技能競賽總決賽“特金獎”，中餐烹饪世界錦标賽亞軍等。同時，她還有“雲南烹饪大師”“中國烹饪名師”“全國五一巾帼标兵”、中國烹饪協會中國餐飲30年傑出人物等諸多頭銜。目前，她還不斷領銜“何志堅職工創新工作室”“何志堅勞模創新工作室”，不斷爲人類“甜蜜”事業作出積極貢獻。

        何志堅說：“匠心就是做好一件事，初心就是一直做好一件事。在我的烘焙職業生涯中始終堅信，烘焙不僅是一門手藝，更是一種藝術，人生就是要不斷成長、改變和突破，發掘自己的潛力，實現人生價值。要給自己短暫的一生一個肯定。”回顧30多年的成長曆程，何志堅對工作的熱愛、勤奮、鑽研、苦練、堅持、傳承，一直激勵着廣大幹部職工努力前行。

        堅守匠心，久久爲功，是實現人生價值的應有之義；不忘初心，砥砺前行，是人生路上的“甜蜜”力量。華僑城雲南公司廣大職工要向榜樣學習，汲取力量，弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，争做擔當企業發展大任的時代新人。

通訊員：劉燕宏