編者按:
華僑城集團走過39年曆程,聚焦我和我的“城”,華僑城雲南公司各業務闆塊的奮鬥者以“立公心、守正道、謀創新、求實效”的價值理念和行爲準則,立足崗位,以奮進的激情與力量,用青春與汗水澆灌夢想,展現“僑雲追夢人”與“城”共成長的生動故事。
追求指尖藝術的極緻
雲南省雜技團有限公司 戚原睿
我出生于魔術世家,是戚福山老先生的第四代傳人。從小,我就被家人對魔術的熱愛所感染,自然而然地踏上了學習魔術的道路。2002年,我正式成爲雲南省雜技團的職業魔術演員,開始了我的職業生涯。
“單調、枯燥、乏味”,這六個字道出了魔術練習的本質。多年來,我努力練習,熟練掌握了各種魔術技巧,并在衆多專業比賽中嶄露頭角,赢得了榮譽。這些不僅是對我技藝的認可,也是對我堅持不懈精神的鼓舞。我将繼續提升自己的技藝,爲觀衆帶來更多精彩的表演,并積極培養新一代魔術師,将中國的魔術文化發揚光大。在華僑城這個大舞台上,我将繼續探索魔術的奧秘,爲觀衆帶來更多驚喜,與中國魔術事業共同成長。
小廚師的大師夢
昆明飯店 潘興龍
2018年畢業後,我加入了昆明飯店餐飲分公司,開始了我的廚師職業生涯。在華僑城企業文化的熏陶下,我從一名普通廚師成長爲雲南省“第一屆雲嶺技能工匠”,并逐步成爲烹饪大師,找到了職業的歸屬感和自我價值。
我堅信烹饪是一門藝術,記錄烹饪細節、火候和溫度至關重要。我不斷研讀專業書籍,汲取知識,力求在烹饪技藝上精益求精。我的努力讓我有幸成爲“鄢赪技能大師工作室”的一員,在這裏,我追求每一個烹饪環節的完美,将烹饪提升爲融合物理、化學、生物學的現代科學藝術。
我創新的菜品,如莫吉托膠囊、低溫大理石牛肉等,不僅口感豐富,視覺效果也極具觀賞性,深受好評,并在各類比賽中屢獲殊榮。我榮獲了國内外多個獎項,包括阿布紮比艾倫·佟金咖啡壺杯青年廚師挑戰賽“銀牌”和“尋”中國創新與傳統中餐廚藝挑戰賽中式融合菜—熱菜項“金牌”,并參與了中央電視台“廚王争霸”節目的錄制。
選擇成爲廚師,是因爲我對烹饪的熱愛和對美食的追求。在華僑城雲南公司,我實現了我的烹饪夢想,并深刻體會到了華僑城的創新和專業精神。我自豪能成爲這裏的一員,并期待與華僑城共同成長,繼續書寫我們的精彩故事。
金鑰匙開啓夢想與榮耀
雲南世博花園酒店 姚豔紅
2019年,我來到雲南世博花園酒店工作,一直秉持着“顧客就是上帝”的理念,憑借自身努力,從基層員工逐步成長爲一名優秀的酒店服務使者,2023年2月晉升爲酒店賓客服務專員,2024年5月正式成爲金鑰匙會員。
我始終懷揣着對服務行業的熱愛,勇于面對挑戰。還記得初次接待外國遊客時語言不通,我便默默下定決心,要努力學習英語和酒店服務知識,不斷提升自己的專業能力,如今我已成長爲酒店大堂經理。在工作中,我總覺得很快樂,每次看到客人滿意地離開,我心裏就美滋滋的,感覺所有的辛苦都值得。
在與公司共成長、同奮鬥的過程中,我經曆了很多機遇和挑戰,也收獲了無數喜悅和成就。我不僅學會了如何用專業技能滿足客人需求,更重要的是,我學會了如何用心去傾聽、去理解每一位客人的故事,讓每一位踏入酒店的客人都能感受到家的溫暖。客人的贊譽,讓我在職業生涯中找到了真正的價值與成就感。
人間煙火氣在建水升騰
建水臨安酒店團隊
建水,這座擁有厚重曆史文化底蘊的“活着的古城”,以其豐富的小吃文化聞名遐迩。建水臨安酒店抓住“特色小吃”這一當地美食文化,通過“微創新”不斷豐富客戶體驗感。立足2024年“十一”黃金周,臨安酒店别出心裁地舉辦了一場充滿魅力與溫情的小吃集活動,爲住店客人帶來了不同凡響的“人間煙火氣”,也爲華僑城雲南旗下酒店公司探索“酒店+”業務邁出了實質一步。
活動籌備過程中,臨安酒店各部門齊心協力、協同作戰,按照“精益管理”原則,各自拿出看家本領。營銷部和前廳部用心布置市集場景,客房部精心編制手工品,工程部努力營造節日氛圍,餐飲部更是精心制作每一道小吃,确保食品質量和口味……住店客人對此次活動贊不絕口。來自上海的遊客李女士興奮地說道:“這個小吃集太棒了!讓我們在享受酒店舒适住宿的同時,還能品嘗到如此地道的建水小吃。”
未來,臨安酒店将持續秉承創新理念,進一步抓好運營、抓好服務、抓好細節,爲遊客帶來更多的精彩體驗,爲持續擦亮華僑城雲南酒店金字招牌貢獻力量!
無數華僑城雲南人在這片紅土地用平凡鑄就不凡,在文化演藝、景區、酒店、房地産各領域默默奉獻,爲華僑城雲南的發展積極貢獻自己的力量,共同書寫身在城中,與城“雙向奔赴”的美好篇章。
通訊員:孫晶晶、陶江